Paprikosze

Składniki:

• papryczki chili,
• 1 szklanka octu,
• 3 szklanki wody,
• 2 łyżki cukru,
• 1 łyżka soli,
• ziele angielskie,
• liście laurowe,
• pieprz ziarnisty,
• czosnek.

Przygotowanie:
Papryczki dokładnie myjemy, nakłuwamy i wkładamy do przygotowanych słoiczków. Do każdego z nich dodajemy po kilka ziaren pieprzu, 2-3 ziarna ziela angielskiego oraz 1-2 listki laurowe i ząbki czosnku. Z reszty składników robimy zalewę. Jak tylko zacznie wrzeć, to zalewamy nasze papryczki i zakręcamy słoiki. Następnie Honorietta stawia je na pokrywkach i czeka aż wystygną. Opisuje datą i chowa do spiżarni na czarną godzinę. Ta godzina nie może przyjść wcześniej niż 3-4 tygodnie od zakręcenia słoiczka. Ciekawe czy się udały, ale za pierwszym razem wszystko się udaje..podobno.

Czas - start!